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1、 KOMS厨房全局监控系统，KOMS全称是“Kitchen Overall Monitoring System”，即：厨房全局监控系统。是浙江帅丰电器股份有限公司和浙江工业大学联合研发的，集烹饪辅助、健康提醒、安全防护等功能与一体的智能化厨房全局监控系统。其应用的“厨房安全辅助、熄屏控制、健康提醒系统及工作方法” 被认证为国家发明专利。KOMS厨房全局监控系统目前已在多款高端帅丰集成灶产品上进行了应用。

2、 KOMS 厨房全局监控系统则能够智能实时监测油温，便于用户掌控温度，让烹饪更简单；此外当油温超过 230 ℃并维持超过 15 秒后，灶具就会自动熄火，避免高油温产生致癌物；最后 KOMS 厨房全局监测系统还拥有防干烧、防空烧保护功能，为用户提供全方位安全保障。

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